KARAMELLISERTE EPLER MED BRENTE MANDLER OG ISKREM

Duften av godt modne epler har fristet meg de siste dagene og igår fikk jeg muligheten at utforske nye søte saker. Det ble en nydelig dessert med spennende smaker. Salte brente mandler setter et alldeles særegent preg, finhakket og servert med karamelliserte epler og iskrem ble dette knallbra. Desserten er enkel, men samtidig festlig, ser for meg at denne blir en fulltreff med gjester i hus.

Ingredienser

6 pers

3 store epler

ca 50 gr smør

2-3 ss brunt sukker

1 neve mandler

1/2 tsk salt

Iskrem ( kanel, vanilje , valnøtt, multe)

Skrell eplene, fjern stenene og skjær ca 1 cm tykke skiver.

Smelt smør og sukker i en panne.

Legg eplene i karamellkremen og kok til skivene får en gylden og fin farge. Løft dem forsiktig over på en tallerken, kjøl av.

Varm en teflonpanne og la en neve mandler bli brune, nesten sorte. Legg dem over på et kjøkkenpapir og dryss over litt salt, kjøl av. Finhakk mandlene og tilsett ytterligere litt salt, bland godt. Anrett først den karameliserte epleskiven på tallerkenen, legg en kule is over og dryss finhakket mandel på toppen. Hell til slutt over litt av sausen som blir igjen etter karamelliseringen og nyt!

Hilsen

Annica

About these ads

Stikkord: , , ,

Kategorier: Ukategorisert

Abonner

Abonner på vår RSS strøm og sosiale profiler for å få oppdateringer.

5 kommentarer den “KARAMELLISERTE EPLER MED BRENTE MANDLER OG ISKREM”

  1. november 1, 2011 kl. 9:41 am #

    Dette ser fantastisk godt ut :-D Ha en super dag!!

    • november 6, 2011 kl. 3:22 pm #

      Takk Janicke, enkelt og godt, er oftest det beste…:)

      Ønsker deg en fortsatt god søndag ettermiddag!

      Hilsen
      Annica

  2. august 14, 2012 kl. 9:23 pm #

    Wow så deilige, jeg får vann i munnen..

  3. Gine maren sollien
    desember 31, 2012 kl. 4:37 pm #

    Takk for supre oppskrifter og inspirasjon!!!

  4. Linda
    november 19, 2013 kl. 11:46 pm #

    Dette skal prøves i jula :-)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 203 andre følgere

%d bloggers like this: