YOGHURTMOUSSE MED BLÅBÆR

I år er det min aller minste lillemann som har bakt fine lussekatter til hele familien, oppskriften fant han på bloggen min:) Nystekte lussekatter og en kopp varm sjokolade er alltid litt ekstra kos på selve luciamorgen. Siden det vimler av lussekattoppskrifter i bloggverdenen, tenkte jeg isteden friste dere med en lekker snøhvit yoghurtmousse. Nydelig dessert, velbekomme!

Ingredienser

4 pers

4 dl yoghurt naturel

1 dl sukker

4 egghviter

sitronskall

6 gelatinblader

Legg gelatinbladene i kaldt vann, sett til side.

Riv skallet av 1 sitron

Pisk eggehvitene stive og rør sammen sammen yoghurt, sukker og sitronskall. Vend forsiktig inn egghvitene i yoghurt blandingen. Rør på forhånd ut gelatinbladene i varmt vann og bland godt inn med yoghurt, sukker og sitronskall før du blander med egghvitene. Fordel i porsjonsformer og sett kjølig minst fem timer før moussen skal serveres.

Hilsen Annica

About these ads

Stikkord: , , , ,

Kategorier: Ukategorisert

Abonner

Abonner på vår RSS strøm og sosiale profiler for å få oppdateringer.

2 kommentarer den “YOGHURTMOUSSE MED BLÅBÆR”

  1. Mathias
    august 1, 2012 kl. 10:39 pm #

    Så godt ut. Tipper det kan fungere supert med en isi siphon, men da droppe gelatinen. Litt forsiktig må du være med sitronskallet for det går ikke ut at siphonen. Har lagd sjokolade mousse på samme måte. Knall godt :-)

    • august 3, 2012 kl. 1:44 am #

      Takk for tips Mathias:) Høres spennende og lekent ut med en isi siphone, skal testes, men må skaffe meg en siphone først:) Ellers var det godt med yoghurtmousse, tenker også at agar kan fungere som en stivelse…?

      Ønsker deg en riktig god fredag!
      Hilsen Annica

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 203 andre følgere

%d bloggers like this: