Hverdagssnadder, rik på antioksidanter og C vitamin. Fibrene får du også med deg fra harvregyna, sukker mengden kan du regulere selv. Sånn sett blir denne desserten et sunt og friskt innslag i hverdagen, eller til fest om du vil.
Ingredienser
ca 500 gr friske blåbær
175 gr smør (romtemperert)
2 dl havregryn
2 dl hvetemel
0,5 dl sukker
potetmel
Bland alt det tørre.
Tilsett smøret og bland godt.
Smør en paiform og dekk til med blåbær. Dryss over crumbledeigen.
Stek i ovnen på ca 180 grader i ca 20-25 minutter. Nytes med enten vaniljeis eller vaniljekrem.
HIlsen Annica
