Grove rundstykker

DSC_0025

 I det siste har jeg ikke vært så god til å planlegge brødinnkjøpet, på godt og vondt. Men, brød må man jo ha, ihvertfall hvis barna skal få seg en skikkelig matpakke til lunsj på skolen. Dårlig planlegging blir til luksus i hverdagen, hmm….faktum er jo at jeg ikke har annet valg enn å svinge sammen en deig, selv om jeg mye heller skulle gjort ti tusen andre ting isteden. Men, når du først er igang og etterhvert dufter nybakt brød, så må jeg bare innrømme at det er absolutt verdt bryet. Litt kveldsmat blir det også:)

DSC_0399

Ingredienser

ca 7 dl hvetemel

ca 3 dl sammalt hvete grovmalt

50 gr fersk gjær

1 tsk salt

2 ss smør

5 dl melk

DSC_0400

Smuldre jær  i en bolle.

DSC_0403

Bland mel og salt, arbeide inn smøret. Lag et hullrom i midten. Rør ut jæren med litt av den lunkne melken og hell i rundingen, hell over resten av melken og begynn å arbeide inn melet, litt av gangen til du har en fast og fin deig.

DSC_0407

La deigen heve til det dobbelte, slå ned deigen og rull en lang pølse. Del pølsen i ca 20 emner. Lag små boller og legg på et brett med stekepapir.

DSC_0003

Pensle rundstykkene og dryss over solsikkelfrø og gresskarkjerner. Sett inn i ovnen på ca 200 grader i ca 12 minutter.

DSC_0025

Kjøl av på rist.

DSC_0030

Hilsen Annica

About these ads

Stikkord:

Kategorier: Ukategorisert

Abonner

Abonner på vår RSS strøm og sosiale profiler for å få oppdateringer.

2 kommentarer den “Grove rundstykker”

  1. januar 28, 2013 kl. 8:51 am #

    De så veldig gode ut! Virkelig hverdagsluksus! Mmm!

    • januar 28, 2013 kl. 10:06 pm #

      Takk Lakrisbloggen:)

      Ha en fortsatt fin aften!

      Annica

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 203 andre følgere

%d bloggers like this: