Banan split med crunchy karamel

Påskesnop:) Du trenger ihvertfall ikke enda mer godteri etter en slik bombe som bananspliten faktisk er, med en god del sukker både her og der. Men, i påsketider med mye ski og annen aktivitet, så er det vel lov å unne seg noe ekstra. Her ser du en variant med knasende crunchy karamel på toppen […]

Kremost- og sitronis med crumble

MANDARINSORBET

Årets første klementiner er i hus. Oransjerøde og fine har de nå ligget i fruktkurven foran meg på kjøkkenbenken i et par dager og fristet tanken med både det ene og det andre. Så igår måtte det bare bli en liten mandarinsorbet til kvelds, med fritert koriander som pynt. Frisk og deilig smak! Ingredienser 4 […]

MULTER, PANNEKAKE OG ISKREM

Lag en pannekakerøre, plukk frem is og multer fra fryseren og nyt! Røren blir best om den får stå kjølig ca 1 time på forhånd så lag denne før du går igang med middagen:) Fantastisk god dessert, og spesielt godt blir det med multer som har litt av det bittre i seg, fin kontrast til […]

EPLEDRØM MED VANILJEIS

Litt go’saker trenger vi nå:) God fredag allesammen! Ingredienser 4 pers 125 gr mel 1 klype salt 1 egg 1 tsk vegetabilisk olje 1/2 dl vann 2 epler 50 gr rosiner 25 gr mandelflarn Bland alle ingrediensene godt sammen og sett kjølig i ca 30 minutter. Deigen skal være fast men glatt i konsistensen. Et […]

VANNMELONSORBET

Ganske så sikkert er hverdagen her igjen, men det er lov å drømme seg tilbake til late og herlige feriedager. Vannmelonen har satt sine spor i løpet av sommeren og i dag boblet jeg fullstendig over og tok den helt ut i form av en sorbet, som sent skal glemmes. Her er det nemlig om […]

OSTEKAKE MED HVIT SJOKOLADE OG BRINGEBÆRSORBET

Ostekake er godt og festlig, den er i tillegg veldig enkel å lage. Her prøver jeg meg på et ekstra innslag av hvit sjokolade, inspirert av Maria. Ingredienser Bunn 8 dl havregryn 2 dl mel 2 dl sukker 1 tsk bikarbonat (1/2 tsk bakepulver) 150-200 gr meierismør Fyll 400 gr kremost 300 gr hvit sjokolade […]